איך מתכננים גן אירועים ?
כאשר איש עסקים מחליט על הקמת גן אירועים הוא צריך לחשוב על פרטים רבים. היקף ההשקעה בגן אירועים הוא גדול מאוד, וצריך לתכנן הכול בצורה טובה. החל בשלב התכנון צריך להיעזר בארכיטקט שמתמחה בתחום הנ"ל. יש חשיבות לעיצוב של גן אירועים. במידה רבה כרטיס הביקור של האולם והגן הוא העיצוב שלו. הוא צריך להיות יפה, מזמין ונעים. הוא צריך לשדר יוקרה אבל גם עממיות. הוא צריך להיות חם וידידותי. לקוחות רבים יגיעו לגן אירועים בזכות היופי שלו. הוא צריך להיראות טוב ביום. ומהמם בלילה עם שפע של תאורה יפה ורכה שתיתן את האווירה המתאימה.
איך מעצבים גן אירועים ?
גן האירועים מתחיל בחצר שלו. בעצם בשער הכניסה שלו. בלילה הוא יהיה מואר באור רך בכניסה. תאורת חומות ושבילים נמוכה תאורת ספוטים על הצמחייה ובנקודות שונות. תאורת שטח חזקה לרחבות קבלת הקהל ועוד.הגן יהיה מרוצף בשיש, בדקים מעץ. יהיו בו תעלות ומפלי מים, וגם בריכות דגים נאות. האולם יהיה מעוצב בצורה יפה עם תקרות גבוהות ובחיפויים שונים מעץ, שיש, קרמיקה ועוד. אזור השרות והמטבח יהיה גם הוא מסודר. הוא צריך להיות ערוך לעבודה מאמצת של הכנת מזון להרבה אנשים בו זמנית.
איך משווקים את  אולם האירועים?
צריך לעשות שיווק טוב לאולם האירועים. צריך להדגיש את נושא האוכל. קייטרינג לאירועים שנעשה על ידי השפים של האולם צריכים להיות מיוחדים וטובים מאוד ומותאים ללקוחות במהלך דיאטה און ליין. אנשים ולקוחות מאוד מעריכים קייטרינג לאירועים ברמה גבוהה. נושא השירות לאורחים צריך להיות ברמה גבוהה. בסוף כל ערב כזה צריכה להיות שביעות רצון של האורחים לגבי איכות האולם. שירות טוב הוא אחד מאמצעי השיווק הטובים ביותר.
איך לנהל את האירוע?
ניהול האירוע צריך להיות ללא דופי. יש מספר טקסים שצריך להיערך לקראתם. קבלת הפנים, טקס החופה או בר המצווה, נאומים. הארוחה העיקרית הריקודים ועוד.  צוותי המלצרים והעובדים צריכים ללוות את הטקסים ולדאוג שהצד הלוגיסטי יהיה מושלם. מנהל האירועים צריך להיות דרוך כל העת. הוא צריך להקפיד למלא בקשות של האורחים ושל בעלי השמחה. אירוע טוב יתרום רבות למוניטין של האולם.


סגור נגן